Numa iniciativa muito legal, o Botto Bar está fazendo agora seu primeiro café da manhã bávaro.
A ideia é reproduzir fielmente o Frühschoppen, como lá é chamado esse desjejum etílico, traçando um paralelo com o Frühstück (café da manhã).
Pra começar, peguei um couvert do Botto ( patê de fígado de vitelo, manteiga, pickles da casa e pão de malte) com minha amada Brooklyn Sorachi Ace.
Agora a estrela do dia: Weisswurzt (salsichão branco), com mostarda de maçã (dos Deuses Gastronômicos), pretzel e chopp de trigo.
Nesse ano, o dia 06 de outubro é o que encerra a Oktoberfest em Munich, Alemanha. Então nada melhor que um cafezinho pra curar a ressaca.
O dia está só começando: ainda hoje haverá competições por equipe de chopp a metro e Das Boot (bota de 2 litros). Depois adiciono aqui as fotos , agora tb vou participar!
Uma das visitas pra lá de ilustres que recebemos: Grande Mestre Cervejeiro, Sr. Dimer, e o amigo Sommelier Paulo Feijão!
Saúde e Bom Dia!
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