sábado, 26 de outubro de 2013

Um dia de Festival pra mim: ACervA Carioca

Hoje é o primeiro dia do nosso Festival!


A festa está incrível. Muita cerveja alto nível!!!! Fiquei impressionada. 


Comida boa, tanto o sanduba apimentado dos ogros, sempre espetacular, sou mega fã dos caras, quanto o outro quiosque.


Muitos amigos reunidos no mesmo local.

Essa galera é da 2ª Turma dos Sommeliers de Cervejas! Wagner, Alex, eu e Conrado!

 Música legal! Muita água distribuída. Bem melhor que ano passado. 


Evento alto nível! Os cervejeiros estão de parabéns! Encontrando tantos amigos, me aventurei em poucas e excelentes cervas: Rafa Fonseca, tanto com a Oatmeal Stout, quanto com a Scotch com Pete Smoked excelente!!!!!!; Black Ipa com aroma mega fresco de Columbus, do Bruno Viola, pra repetir mil vezes; Penedon Brew Pub, com a muito boa e equibrada Honey Bock;  a consagrada Saison a trois da 2 Cabeças; super show Golden Ale do Anderson Amorelli; a diferente e muito boa Pumpkin Ale com gengibre e noz moscada do Afonso Dolabella; a deliciosa IPA do Maurinho Nogueira; Amburana do Pedro Fraga, pra finalizar com chave de ouro.
Pra lembrar de tudo, é porque bebi muito pouco mesmo. :-(
A Puta do Rafa Fonseca tava excelente; mas me apaixonei ainda mais pela Scotch!


E os vencedores do concurso.

Categoria Estilo Livre:3○ André Fortunato; 2○ Vinicius Kfuri; 1○ Marlos Monçores. 

Categoria Ordinary Bitter = 3○ Afonso Dolabella; 2○ Marlos Monçores; 1○ Rafael Oliveira


7 anos de ACervA Carioca! 

Eu e as musas do Festival! 

Um brinde como fazíamos na fundação: ACervAAAAAAAA!

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Festival ACervA Carioca 2013

Desde 2006 estamos nessa vida de concursos e festivais. Vejo com orgulho a continuidade de um trabalho legal, de uma ideia genial, de uma paixão!

Esse finde de 26/27 de outubro vai rolar nossa festa anual, pela segunda vez feita no Bola Preta.


Com essa grande confraternização, rola o Concurso Interno da ACervA, que premia esse ano os melhores dos estilos Ordinary Bitter - 8A - e Livre com ingrediente brasileiro.


O julgamento foi alto nível. E as avaliações começaram com uma palestrinha do Mestre Schiaveto.


As cervejas estão boas, a ousadia no Livre surpreendeu. E o mais legal, parece que uma das coisas mais difíceis na vida de um cervejeiro foi alcançada: atingir o objetivo pretendido.

Parabéns aos cervejeiros e vencedores de 2013!

Os felizardos jurados desse ano. 


Sabado e domingo é dia de festa. Brindamos lá!


quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Cerveja no Mercadão de Madureira

Quem diria que em pleno sábado, 8h, no Mercadão de Madureira, tradicional bairro suburbano carioca, reduto de samba da melhor qualidade, eu e Dani, da Malte & Cia, fôssemos encontrar um quiosque chamado Taberna di Baco, vendendo chope Mistura Clássica, em meio aos mais variados produtos descartáveis, artigos para festas, animais vivos e plantas exóticas lá vendidas?


Pra prestigiar, fomos de Amber, que, pra minha grata surpresa, estava muito bom. A Assepsia deve estar em dia. O mais legal é que não éramos as únicas. Tinha uma moça bebendo outra Amber acompanhada de bolinho de bacalhau. E quem vai dizer que não harmoniza? Teríamos acompanhado, se não estivéssemos correndo atrás das pechinchas.




A tulipinha custa R$4,00. A de 300ml, R$5,00. Vale a dica pra quem estiver em dia de compras por lá.
 

domingo, 6 de outubro de 2013

Plantão Cervejeiro ao vivo: Bom dia na Bavária!


Numa iniciativa muito legal, o Botto Bar está fazendo agora seu primeiro café da manhã bávaro.

A ideia é reproduzir fielmente o  Frühschoppen, como lá é chamado esse desjejum etílico, traçando um paralelo com o Frühstück (café da manhã).
Pra começar, peguei um couvert do Botto ( patê de fígado de vitelo, manteiga, pickles da casa e pão de malte) com minha amada Brooklyn Sorachi Ace.


Agora a estrela do dia: Weisswurzt (salsichão branco), com mostarda de maçã (dos Deuses Gastronômicos), pretzel e chopp de trigo.

Nesse ano, o dia 06 de outubro é o que encerra a Oktoberfest em Munich, Alemanha. Então nada melhor que um cafezinho pra curar a ressaca.
O dia está só começando: ainda hoje haverá competições por equipe de chopp a metro e Das Boot (bota de 2 litros). Depois adiciono aqui as fotos , agora tb vou participar!

Uma das visitas pra lá de ilustres que recebemos: Grande Mestre Cervejeiro, Sr. Dimer, e o amigo Sommelier Paulo Feijão!


Saúde e Bom Dia!